nom complet : Pays d'Oc IGP Viognier Symphonie 2021 Domaine Sainte-Cécile
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appellation : Pays d'Oc
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : France
région : Languedoc-Roussillon
cépage : Viognier
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Confiture d'orange, Fruit à chair jaune
degré d’alcool : 14 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Viognier Symphonie du Domaine Sainte-Cécile est issu de raisins cultivés dans les vignobles du Languedoc-Roussillon.
Les raisins pur Viognier sont égrappés et pressés doucement. Le moût est vinifié en cuves thermorégulées puis élevé sur lies fines pendant 20 à 30 jours.
D'une robe jaune paille brillante, le nez révèle des arômes de fruits jaunes et de confiture d'orange.
Excellent avec des plats salés à base de poissons et de viandes blanches.
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