Type de vin: Rouge
Passage en fût: Aucun
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: France, Languedoc-Roussillon
Idéal avec: Viande rouge grillée, Pâtes/Raviolis
nom complet : Pays d'Oc IGP Cinsault 2019 Olivier Coste
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appellation : Pays d'Oc
millésime : 2019
dosage : Sec
pays : France
région : Languedoc-Roussillon
cépage : Cinsault
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Cerise, Fruits rouges, Poivre
degré d’alcool : 14 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Cinsault d'Olivier Coste appartient à la lignée des "Stars" et est né dans la région Languedoc-Roussillon. Olivier Coste est issu d'une famille de vignerons propriétaire du Domaine Montrose à Pézenas depuis 1700.
Le vin est composé exclusivement de raisins Cinsault égrappés et vinifiés avec une macération de 3 semaines en cuves thermo-régulées.
De couleur rouge rubis, le vin exprime des arômes de fruits rouges frais et des notes poivrées.
Il se marie bien avec les pâtes en sauce à la viande et les viandes grillées.
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