nom complet : Patagonia IG S Blend 2018 Familia Schroeder
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appellation : Patagonia
millésime : 2018
dosage : Sec
pays : Argentine
région : Patagonie
cépage : Malbec, Pinot Noir
vieillissement : Fûts de chêne français
format : 0,75 L
arômes : Anis étoilé, Fruits rouges, Notes balsamiques, Épices
degré d’alcool : 14 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le vin rouge S de Schroeder est né dans la ville de San Patricio del Chañar, au cœur de la Patagonie, au pied de la cordillère des Andes.
Le vin est un assemblage de Pinot Noir et de Malbec. Il est le fruit d'une vendange entièrement manuelle et d'une sélection rigoureuse des raisins destinés à la vinification. 40% vieillit en fûts de chêne pendant 6 mois.
La couleur du vin est d'un rouge violacé intense. Au nez on retrouve des notes épicées d'anis, de menthe, d'eucalyptus et de cuir. Le goût est chaud et complexe, avec une bonne persistance.
A accompagner de savoureux plats de viande rouge et de gibier, mijotés ou rôtis.
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