Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Argentine, Patagonie
Idéal avec: Mollusques, Poisson, Crustacés, Apéritifs
nom complet : Patagonia IG Metodo Tradicional Extra Brut Del Fin del Mundo 2021 Bodega del Fin del Mundo
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appellation : Patagonia
millésime : 2021
dosage : Extra Brut
pays : Argentine
région : Patagonie
cépage : Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%
format : 0,75 L
arômes : Fleurs blanches, Fruit exotique, Fruits rouges
degré d’alcool : 12,3 %
température : 10 - 12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
L'Extra Brut Spumante de la Bodega del Fin del Mundo est né dans des vignobles situés à San Patricio del Chanar, au cœur de la Patagonie argentine, dans un territoire extraordinaire dominé par un paysage désertique magique, où les vignobles offrent des raisins de grande valeur.
Il est principalement produit avec des raisins Pinot Noir et Chardonnay, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. Ce vin, grâce à son style intrigant et sa fraîcheur, exprime la véritable essence de la Patagonie.
Il se caractérise par une couleur jaune d'or, aux reflets intenses et brillants. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges et de fruits tropicaux, enrichis par d'agréables notes de fleurs blanches et de délicates nuances de fruits secs et d'amandes. En bouche, il est doux et agréablement frais, avec un équilibre parfait entre acidité et douceur.
Parfait pour accompagner les plats à base de poisson, il est idéal en association avec des apéritifs, des crustacés et des mollusques.
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