nom complet : Oltrepò Pavese DOC La Barbera 2020 Mora Bassa
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appellation : Oltrepò Pavese
millésime : 2020
pays : Italie
région : Lombardie
cépage : Barbera 100%
vieillissement : Acier, Barrique
format : 0,75 L
arômes : Fruits rouges
degré d’alcool : 12 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
L'Oltrepò Pavese La Barbera di Mora Bassa est né dans des vignobles situés dans la commune de Pavie de Montescano, en Lombardie.
Il est produit exclusivement avec des raisins Barbera, récoltés manuellement en caisses. Après une fermentation qui se déroule naturellement en acier, le vin vieillit dans les mêmes conteneurs, en barriques pendant 30 jours et encore une fois en bouteille avant d'être mis sur le marché.
C'est un vin caractérisé par une couleur rouge intense. Le nez s'ouvre sur un bouquet persistant et agréable de fruits rouges. En bouche, il est ample et robuste, avec une bonne acidité.
Parfait pour accompagner les viandes rouges, ce vin est idéal en combinaison avec le gibier.
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