Typologie: Gin
Degré d’alcool: 47,3%
Moment de dégustation: Lisse, avec de la glace, cocktail
Origine: Écosse
nom complet : N° Ten Gin Tanqueray
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pays : Écosse
format : 0,7 L
ingrédients : Angélique, Orange fraîche, Baies de genièvre, Coriandre, Fleurs de camomille, Chaux fraîche, Réglisse, Pamplemousse blanc frais
goût : Genévrier, Citron vert, Angélique, Camomille, Agrumes
degré d’alcool : 47,3 %
température : 4-8 ℃
Le Gin N ° Ten de Tanqueray est élaboré par quadruple distillation, en petits lots, avec macération d'agrumes frais comme le citron, le citron vert et le pamplemousse, parmi ses plantes, qui enrichissent ce gin de personnalité et de parfums. Le nom est dû au petit alambic en cuivre, le 10 en fait, utilisé pour sa production.
Il apparaît cristallin et transparent. Le nez capture les notes abondantes d'agrumes frais, bien équilibrées par une touche omniprésente de genièvre. En bouche le citron vert, l'angélique et le genévrier cèdent la place à d'autres notes de camomille et d'épices qui laissent place à une finale agréablement longue et douce.
A déguster directement ou sur des glaçons, il peut constituer la base de cocktails raffinés tels que Tom Collins et Cosmopolitan.
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