nom complet : Morellino di Scansano Riserva DOCG Tenuta Belguardo Bronzone 2019 Marchesi Mazzei
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appellation : Morellino di Scansano
millésime : 2019
dosage : Sec
pays : Italie
région : Toscane
cépage : Sangiovese 100%
vieillissement : Fûts de chêne français
format : 0,75 L
arômes : Baies, Épices
degré d’alcool : 13,5 %
température : 18 - 20 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Morellino di Scansano Belguardo Bronzone di Mazzei est né dans le domaine Belguardo, situé dans la Maremme toscane sur les collines entre Grosseto et Montiano, à quelques kilomètres de la mer.
Il est élaboré à partir de raisins Sangiovese purs, rigoureusement cueillis à la main début septembre. Les raisins sont laissés à macérer et fermenter à une température contrôlée de 27-29 ° C pendant 14-16 jours. Par la suite, le vin vieillit pendant 14 mois en fûts de chêne français, en partie neufs.
La Bronzone a un potentiel de vieillissement allant jusqu'à 8 ans. Vin structuré, le nez s'ouvre sur des arômes de petits fruits enrichis de notes d'épices séchées. En bouche, il est enveloppant, doux et savoureux.
Pour ses caractéristiques, c'est un vin parfait pour accompagner des plats de pâtes avec des sauces à la viande et des plats de viande rouge. Également recommandé en combinaison avec de délicieuses viandes blanches, cuites sur le gril ou sur le gril.
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