nom complet : Meursault AOC 2019 Olivier Leflaive
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appellation : Meursault
millésime : 2019
dosage : Sec
pays : France
région : Bourgogne
cépage : Chardonnay 100%
vieillissement : Barrique, Fût
format : 0,75 L
arômes : Amande, Pomme jaune, Noisette
degré d’alcool : 12 %
température : 11-13 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Meursault d'Olivier Leflaive est né dans des vignobles situés dans la région viticole de la Côte de Beaune, en Bourgogne, réputée pour la production de raisins de Chardonnay.
Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit pendant 16 mois en fûts neufs et en fûts de chêne, avant d'être mis en bouteille.
Ce Meursault se caractérise par une couleur jaune paille intense. Le nez s'ouvre sur un bouquet aromatique parfumé d'amande et de noisette, enrichi d'agréables notes de pomme Renetta. En bouche, il se caractérise par un excellent équilibre entre onctuosité et fraîcheur.
Idéal à combiner avec des plats de poisson et de crustacés grillés, il est parfait pour accompagner la volaille et les fromages bleus.
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