Type de vin: Rouge
Passage en fût: Longue
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: Argentine, Mendoza
Idéal avec: Viande rouge, Ragoûts de viande, Risotto
nom complet : Mendoza IG Malbec Bella Vista 2014 Achaval Ferrer
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appellation : Mendoza
millésime : 2014
dosage : Sec
pays : Argentine
région : Mendoza
cépage : Malbec 100%
vieillissement : Tonneau en chêne
format : 0,75 L
arômes : Cédrat, Notes herbacées, Poivre blanc, Prune
degré d’alcool : 14 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Malbec Bella Vista d'Achaval Ferrer est né dans de vieux vignobles situés dans les domaines de Perdriel à 980 mètres d'altitude
Il est produit exclusivement avec des raisins Malbec, pressés puis fermentés jusqu'à 4 jours dans des cuves en béton. La seconde fermentation a lieu en fûts de chêne, suivie de l'affinement du vin en fûts de chêne français pendant 12 mois.
Il se caractérise par une couleur rouge pourpre intense. Le nez s'ouvre sur des arômes de prune, de cèdre, d'herbes et de poivre blanc. La bouche est fraîche, avec des tanins fins et une finale assez persistante.
Parfait pour accompagner les entrées de salami gras, les pâtes avec sauce à la viande et les viandes rouges.
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