Type de vin: Rouge
Passage en fût: Moyenne
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: Argentine, Mendoza
Idéal avec: Viande rouge grillée, Fromages affinés, Pâtes/Raviolis
nom complet : Mendoza IG Malbec Altamira 2018 Achaval Ferrer
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appellation : Mendoza
millésime : 2018
dosage : Sec
pays : Argentine
région : Mendoza
cépage : Malbec 100%
vieillissement : Tonneau en chêne
format : 0,75 L
arômes : Notes herbacées, Prune mûre, Tabac, Violet
degré d’alcool : 14,5 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Malbec Altamira d'Achaval Ferrer est né dans de vieux vignobles situés dans la région d'Altamira à 1100 mètres d'altitude
Il est produit exclusivement avec des raisins Malbec, pressés puis fermentés jusqu'à 4 jours dans des cuves en béton. La seconde fermentation a lieu en fûts de chêne, suivie de l'affinement du vin en fûts de chêne français pendant 12 mois.
Il se caractérise par une couleur rouge pourpre intense. Le nez s'ouvre sur des arômes de violette, de prune mûre, d'herbes et de tabac. La gorgée est fraîche, avec des tanins crémeux et une finale persistante.
Parfait pour accompagner les viandes rouges grillées, les pâtes au four et les fromages affinés.
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