Type de vin: Rouge
Passage en fût: Moyenne
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: Argentine, Mendoza
Idéal avec: Gibier, Fromages affinés, Viandes mijotées
nom complet : Mendoza IG Malbec 2021 Escorihuela Gascón
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appellation : Mendoza
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Argentine
région : Mendoza
cépage : Malbec 100%
vieillissement : Tonneau en chêne américain, Tonneau en chêne français
format : 0,75 L
arômes : Confiture de fruits noirs, Prune, Grillé, Violet
degré d’alcool : 13,9 %
Sulfites : Contient des sulfites
Le pur Malbec d'Escorihuela Gascón est né dans des vignobles situés dans la région d'Agredo.
Après vinification, 60% du vin est élevé en fûts de chêne français et américain pendant 8 mois.
Dans le verre, le vin a une couleur rouge rubis avec des reflets violets. Le nez révèle des arômes de violette, de mûre, de prune et de confiture de fruits noirs, en plus de la note toastée du bois. La gorgée est large et balsamique, avec une finale persistante.
A accompagner de plats de gibier ou de viandes rouges rôties et mijotées, ainsi que de fromages affinés.
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