Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Floral
Origine: Argentine, Mendoza
Idéal avec: Poisson cru, Apéritifs, Poisson
nom complet : Luján de Cuyo IG Vive Torrontés 2021 Alta Vista
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appellation : Mendoza
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Argentine
région : Mendoza
cépage : Torrontés 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Poire, Pamplemousse, Rose
degré d’alcool : 14 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Torrontés Classic Reserva by Alta Vista est né dans les vignobles situés à Mendoza, la plus importante région viticole d'Argentine.
Il est produit exclusivement avec des raisins Torrontés, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu, avec une macération rapide au contact des peaux, dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin est affiné et repose pendant une courte période dans l'acier avant d'être mis en bouteille.
Il se caractérise par une couleur jaune paille pâle aux reflets verdâtres. Le nez s'ouvre sur des arômes invitants de rose blanche, enrichis par d'agréables notes fruitées de poire et de pamplemousse. En bouche, il est frais et corsé, agréablement minéral.
Excellent à l'apéritif, ce vin est parfait pour accompagner les plats de poisson et les sushis. Idéal en combinaison avec des plats traditionnels de la cuisine argentine.
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