nom complet : Limoncello di Limone Costa d'Amalfi IGP Profumi della Costiera
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appellation : Limone Costa d'Amalfi
étui : En Étui
pays : Italie
région : Campanie
format : 0,7 L
goût : Citron
degré d’alcool : 32 %
température : 4-6 ℃
Un limoncello très parfumé et fièrement Campania, un extrait de joie et de bonheur né des écorces de citron d'Amalfi, qui sont lavées à l'eau froide et pelées afin d'obtenir un zeste de citron très mince, qui est laissé à macérer dans de l'alcool dans des récipients en acier inoxydable pour une période pouvant varier de 7 à 10 jours. Un sirop d'eau et de sucre est ensuite préparé, qui sera ensuite mélangé à l'alcool dont les zestes de citron ont été préalablement extraits. Mélanger et laisser reposer.
De couleur jaune radieuse, elle dégage de doux parfums d'agrumes et en bouche elle a une saveur de citron marquée, merveilleusement fraîche, une invitation au printemps et à l'été.
Parfait comme digestif en fin de repas, il est idéal à déguster mélangé à de l'eau tonique sur glace et salades de fruits frais.
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