Type de vin: Rouge
Passage en fût: Moyenne
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Piémont
Idéal avec: Viande rouge grillée, Pâtes/Raviolis
nom complet : Langhe DOC Nebbiolo 2022 Gianfranco Alessandria
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appellation : Langhe
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Piémont
cépage : Nebbiolo
vieillissement : Tonneau en chêne
format : 0,75 L
arômes : Fleurs rouges, Fruits rouges, Épices
degré d’alcool : 14,5 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Langhe Nebbiolo est produit par la cave Gianfranco Alessandria, une petite entreprise familiale de Monforte d'Alba qui produit du vin depuis 2 générations.
Il est élaboré exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, vinifiés dans des cuves en acier thermo-contrôlées, avec une macération de 6 à 8 jours. Le vieillissement a lieu en petits fûts de chêne français pendant 6 mois.
De couleur rouge rubis, il s'ouvre au nez sur des arômes de fleurs, de fruits rouges et des notes épicées. En bouche, il est sec, avec des tanins délicats et une excellente persistance.
Il s'accorde bien avec les pâtes au four et les viandes rouges grillées.
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