Type de vin: Blanc
Passage en fût: Courte
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Autriche, Kremstal
Idéal avec: Poisson, Viande blanche, Fruits de mer, Mollusques, Crustacés
nom complet : Kremstal DAC Grüner Veltliner Pellingen Privat 2015 Nigl
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appellation : Kremstal
millésime : 2015
dosage : Sec
pays : Autriche
région : Kremstal
cépage : Grüner Veltliner 100%
vieillissement : Tonneau de bois
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Herbes aromatiques, Fruit exotique
degré d’alcool : 13,5 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Nigl's Grüner Veltliner Pellingen est issu de vignobles âgés de 35 à 45 ans dans la région viticole autrichienne de Kremstal, qui reposent sur un sol composé principalement d'ardoise, ce qui donne à ces vins leur minéralité.
Le vin est obtenu à partir de la vinification du moût en acier, puis de l'affinement du vin dans de grands fûts en bois.
A vue il est jaune paille. Le nez révèle des arômes de fruits exotiques et d'herbes aromatiques, avec d'agréables notes minérales. La gorgée est chaude et structurée, avec une longue persistance.
Excellent avec un filet de veau et des légumes grillés.
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