Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Sardaigne
Idéal avec: Apéritifs, Viande blanche, Poisson
nom complet : Isola dei Nuraghi IGT Samas 2022 Agripunica
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appellation : Isola dei Nuraghi
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Sardaigne
cépage : Vermentino 90%, Chardonnay 10%
vieillissement : Acier, Réservoir en béton
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Fruit exotique, Sauge
degré d’alcool : 13 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
L'île Samas Nuraghi d'Agripunica est née dans des vignobles situés dans la municipalité de Santadi, dans la province de Cagliari.
Il est obtenu à partir d'une sélection rigoureuse de raisins sardes et français, vendangés manuellement du 20 août au 10 septembre, aux premières lueurs de l'aube. L'ensemble du processus de vinification se déroule à basse température contrôlée et dans un environnement protégé de l'oxydation. Par la suite, le vin vieillit sur lies pendant 40 jours, pendant 2 mois et demi dans de l'acier et pendant 3 mois supplémentaires dans des cuves de ciment après l'assemblage.
Il a une couleur jaune paille avec des reflets légèrement verdâtres. Le nez s'ouvre sur des notes caractéristiques de fruits tropicaux, enrichies de notes d'agrumes et de sauge. En bouche, il est doux et équilibré, avec une fraîcheur et une salinité agréables.
Excellent en apéritif, il est parfait pour accompagner tous les plats à base de poisson ou de viandes blanches.
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