Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Campanie
Idéal avec: Viande blanche, Entrées, Salades de pâtes et de riz
nom complet : Irpinia DOC Coda di Volpe Lucinda 2021 Amarano
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appellation : Irpinia
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Italie
région : Campanie
cépage : Coda di Volpe
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fruits à chair blanche, Minéral
degré d’alcool : 13,5 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
La Coda di Volpe Lucinda de la société Amarano est née à Irpinia, dans la province d'Avellino. L'entreprise familiale a été fondée en 2004 et gère 7 hectares de vignes situées en moyenne à une altitude de 500 m.L'entreprise ne cultive que des vignes indigènes rouges et blanches : Aglianico, Fiano, Greco et Coda di Volpe, la base de leurs vins.
Les raisins purs de Coda di Volpe sont vinifiés en acier à température contrôlée. Le vin vieillit ensuite en cuve sur lies fines pendant 9 à 12 mois.
De couleur jaune paille, il se présente au nez avec des arômes de fruits blancs parfumés et des notes minérales. La gorgée est fraîche et sapide, avec une bonne persistance aromatique.
Lucinda est un vin à déguster avec du riz, des pâtes et des salades d'été aux céréales et de la viande blanche grillée.
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