Typologie: Whisky
Degré d’alcool: 40%
Moment de dégustation: Avec de la glace, lisse
Origine: Écosse, Highland
nom complet : Highland Single Malt Scotch Whisky Guaranteed 21 Years in Oak Aberfeldy
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appellation : Scotch Whisky
pays : Écosse
région : Highland
format : 0,7 L
goût : Fumé, Miel, Vanille
degré d’alcool : 40 %
température : 16-18 ℃
Fondée en 1898 par Tommy et John Alexander Dewar, la distillerie Aberfeldy puise l'eau du ruisseau Pitilie Burn, célèbre pour ses gisements d'or.
Dans le cas d'Aberfeldy 21 ans, nous parlons d'un Single Malt riche et corsé, vieilli en fûts de bourbon et distillé dans un alambic discontinu.
Un whisky classique, au goût fruité et moelleux, avec des notes de miel accompagnées de notes de vanille et de cire d'abeille, terminé par une fumée légère et agréable. En bouche, les fruits à coque, la douceur du miel et une subtile note épicée sont saisissants.
A consommer pur ou avec de la glace en fin de repas.
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