Typologie: Gin
Degré d’alcool: 43,3%
Moment de dégustation: Cocktail, lisse
Origine: Écosse, Isle of Mull
nom complet : Hebridean Gin Tobermory
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pays : Écosse
région : Isle of Mull
format : 0,7 L
goût : Agrumes, Coriandre, Bruyère, Genévrier
degré d’alcool : 43,3 %
température : 16-18 ℃
Gin Hebridean est né sur l'une des îles des Hébrides, en Ecosse, l'île de Mull, siège de la distillerie Tobermory. Il a été fondé en 1798 et est le seul sur l'île. La production principale est le whisky single malt, auquel s'est ajoutée il y a quelques années la production de gin.
Le gin est produit à l'aide d'alambics à whisky Tobermory pour créer un gin au caractère unique. L'esprit de base utilisé a été distillé encore et encore jusqu'à ce qu'il devienne propre et frais, prêt à accueillir toutes les essences des plantes sélectionnées.
Transparent et brillant à l'oeil, au nez ce Gin s'ouvre sur des parfums de genévrier frais, d'agrumes et des notes de coriandre, enrichis d'une touche de malt. En bouche, des notes de genévrier, d'orange douce et de citron sont perçues, avec une finale longue, fraîche et persistante.
D'une douceur exquise, il peut être utilisé pour préparer d'excellents gin tonics et autres cocktails à base de gin.
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