nom complet : Haut-Médoc AOC 2019 Château Troupian
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appellation : Haut-Médoc
millésime : 2019
dosage : Sec
pays : France
région : Bordeaux
cépage : Merlot 79%, Cabernet Sauvignon 14%, Petit Verdot 7%
format : 0,75 L
arômes : Fruits rouges, Épices, Violet
degré d’alcool : 13,5 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Château Troupian fait partie du domaine Lestage Simon qui représente l'incarnation parfaite d'un Cru Bourgeois, situé à Saint-Seurin-de-Cadourne, dans le Haut-Médoc, une région viticole qui jouit d'une très haute réputation. La vinification se déroule de manière traditionnelle dans des cuves inox thermo-conditionnées.
Il présente une belle couleur rouge grenat. D'une grande richesse aromatique, le nez révèle d'élégants arômes de fruits rouges et d'épices, puis se referme sur des notes florales de violette. Dès le départ, la bouche est douce, équilibrée et persistante, avec des notes de confiture de prune et de vanille.
Il peut accompagner une caille rôtie aux figues, une soupe de poireaux ou un plateau de fromages mi-vieillis.
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