nom complet : Greco di Tufo DOCG Terra d'Uva 2022 Benito Ferrara
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appellation : Greco di Tufo
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Campanie
cépage : Greco 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fruit à chair jaune, Notes florales
degré d’alcool : 13 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Greco di Tufo Terra d'Uva de Benito Ferrara provient de vignobles situés dans la municipalité de Tufo, dans la province d'Avellino.
Il est produit exclusivement avec des raisins Greco di Tufo, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit pendant 7 mois dans les mêmes conteneurs et pendant 1-2 mois en bouteille, avant d'être commercialisé.
Il a une couleur jaune paille plus ou moins intense. Le nez s'ouvre sur d'agréables arômes floraux, accompagnés de délicates notes de fruits jaunes. En bouche, il est sec et harmonieux, avec une touche indubitable d'amande amère.
Parfait pour accompagner des plats de poisson ou de viande blanche, ce vin blanc est idéal en combinaison avec des légumes ou des fromages frais.
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