Type de vin: Rouge
Passage en fût: Moyenne
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: France, Bordeaux
Idéal avec: Fromages affinés, Viande rouge grillée
nom complet : Graves AOC Cuvée Beausoleil 2021 Château Petit Mouta
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appellation : Graves
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : France
région : Bordeaux
cépage : Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 25%, Cabernet Franc 15%
vieillissement : Acier, Tonneau en chêne français
format : 0,75 L
arômes : Fruits rouges mûrs
degré d’alcool : 13 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Château Petit Mouta Cuvée Beausoleil prend vie grâce au terroir très réputé des Graves de Bordeaux, caractérisé par son terroir graveleux typique, et garde son nom élevé.
Obtenu à partir d'un assemblage bordelais classique à base de raisins Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, il est le résultat d'une fermentation à une température contrôlée de 30-35 ° C pendant 20-25 jours. Le vin vieillit 12 mois en acier et en fûts de chêne neufs.
De couleur rouge rubis vif, il présente un arôme intense de fruits rouges avec des signes de maturité au nez. L'attaque est nette et fruitée, avec un goût équilibré et huileux, des tanins veloutés et une finale très persistante.
Il se marie bien avec les viandes rouges grillées et les fromages affinés.
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