Typologie: Grappa
Degré d’alcool: 43%
Moment de dégustation: Avec de la glace, avec cigare, fin du repas
Origine: Italie, Frioul-Vénétie Julienne
nom complet : Grappa Riserva 8 Anni Nonino
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étui : En Étui
pays : Italie
région : Frioul-Vénétie Julienne
format : 0,7 L
goût : Abricot, Cerise, Chocolat, Massepain, Pâtisserie, Prune, Épices, Raisins secs, Fruit confit
degré d’alcool : 43 %
température : 16-18 ℃
Grappa Riserva 8 Years de Nonino est un assemblage de grappas Monovitigno à base de raisins Schioppettino, Chardonnay et Merlot qui vieillit pendant 8 ans en fûts de chêne français du Limousin et de Nevers et dans de petits fûts ex-Sherry sous scellés et contrôle de l'Agenzia delle Douanes et monopoles.
Dans le verre, il présente une couleur ambrée intense et brillante. Il fascine et séduit par des arômes qui rappellent des notes d'abricot, de prune et de cerise, agrémentés d'arômes épicés, raisins secs, de fruits confits et de chocolat. En bouche, il est velouté et élégant, avec des notes de pâtisserie et de pâte d'amande qui reviennent dans une finale persistante.
Parfait pour servir en fin de repas en douceur ou sur des glaçons, il est excellent en combinaison avec un bon cigare toscan ou cubain, mais aussi avec des fromages, du foie gras, du chocolat amer et des desserts cuits au four.
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