nom complet : Grappa La Morbida Moscato & Chardonnay Roner
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pays : Italie
région : Tyrol du Sud
format : 0,7 L
ingrédients : Marc de Muscat et Chardonnay
goût : Rose, Muscat et Chardonnay
degré d’alcool : 40 %
température : 16 ℃
La Morbida di Roner est une grappa à base de marc de raisins aromatiques Moscato et Chardonnay, obtenue par distillation lente dans des alambics en cuivre bain-marie. Cette grappa fait suite à un vieillissement de 12 mois en acier inoxydable avant d'être mise sur le marché.
Transparent à l'œil, il s'ouvre sur le nez avec un parfum de rose enveloppant accompagné des arômes caractéristiques des raisins d'origine. En bouche, il se révèle raffiné, élégant et doux, délicatement doux et parfumé.
Excellent après un repas, il se marie bien avec une assiette d'anchois.
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