Typologie: Grappa
Degré d’alcool: 45%
Moment de dégustation: Lisse, fin du repas
Origine: Italie, Trentin
nom complet : Grappa Giare Chardonnay Marzadro
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pays : Italie
région : Trentin
vieillissement : Tonneau en chêne
format : 0,7 L
ingrédients : Marc de Chardonnay
goût : Bois
degré d’alcool : 45 %
température : 14-16 ℃
La Grappa Giare Chardonnay est une grappa produite à partir du cépage unique Chardonnay de la société Marzadro à Nogaredo.
Le marc de Chardonnay est distillé au bain-marie dans un alambic discontinu puis affiné par la suite en petits fûts de chêne de 225 litres pendant au moins 36 mois, suivi dans leur évolution par le Master Distiller de la famille, qui vérifie en permanence ses senteurs et ses arômes.
Au nez, la grappa Giare Chardonnay est fine et très élégante, avec des notes boisées. En bouche, la structure est particulièrement douce et sèche.
Excellent pour un goût doux après un repas.
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