Typologie: Grappa
Degré d’alcool: 40%
Moment de dégustation: Lisse
Origine: Italie, Vénétie
nom complet : Grappa Elegante Po' di Poli
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pays : Italie
région : Vénétie
vieillissement : Acier
format : 0,7 L
ingrédients : Marc de Pinot Noir et Pinot Blanc
goût : Fleurs séchées, Genêt, Foins, Genévrier
degré d’alcool : 40 %
température : 18-20 ℃
La Grappa Elegante Po 'di Poli est obtenue à partir de marc de raisins de Pinot Noir et Pinot Blanc, distillés à la main en petits lots, avec du cuivre toujours avec des chaudières à vapeur à cycle discontinu. Suivi d'au moins 12 mois de vieillissement en acier.
D'un aspect cristallin et transparent, il exprime des notes élégantes de fleurs séchées et de genêt, enrichies de notes de foin et de genièvre. En bouche, il est doux et velouté, d'une grande finesse.
Parfait pour servir en douceur, légèrement frais.
Le nom Po 'dérive du slogan "Un peu à la fois", faisant peu à peu référence à la philosophie de production de cette grappa distillée en petites quantités.
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