Typologie: Gin
Degré d’alcool: 45%
Moment de dégustation: Cocktail
Origine: Italie, Toscane
nom complet : Ginepraio Gin Levante Spirits
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pays : Italie
région : Toscane
format : 0,5 L
degré d’alcool : 45 %
température : 4-8 ℃
Le Ginepraio est un London Dry Gin distillé dans un alambic traditionnel en cuivre, exclusivement à partir de matières premières biologiques d'origine toscane. Parmi les ingrédients, nous trouvons de l'alcool obtenu à partir d'un blé Mugello biologique fragmenté, de genévrier, de rose de chien et d'hélichryse de la Maremme, dans le Val d'Orcia, en passant par la région du Chianti. Distillé à Barberino Val d'Elsa, ce gin se révèle dans chaque gorgée particulièrement représentative de son identité d'origine.
C'est très clair à l'œil. Le nez perçoit un soupçon clair de genièvre sauvage, atteint plus tard en invitant des perceptions de cynorrhodons. Le goût est balsamique, légèrement d'agrumes et une excellente persistance.
Gin excellent pour mélanger Martini Dry ou Negroni.
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