Type de vin: Rouge
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Frioul-Vénétie Julienne
Idéal avec: Charcuterie, Pâtes/Raviolis
nom complet : Friuli Grave DOC Merlot 2022 Torre Rosazza
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appellation : Friuli Grave
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Frioul-Vénétie Julienne
cépage : Merlot
vieillissement : Réservoir en béton
format : 0,75 L
arômes : Fraise, Confiture de fruits rouges
degré d’alcool : 13 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Merlot de Torre Rosazza est né à cheval sur le fleuve Tagliamento, entre les provinces de Pordenone et Udine. La philosophie de Torre Rosazza est de produire des vins frioulans frais et contemporains, résultat d'un soin méticuleux des vignobles et d'une attention à la préservation des caractéristiques particulières de chaque variété.
Il se compose exclusivement de raisins Merlot, qui sont d'abord égrappés et pressés. La vinification a lieu dans des cuves en acier avec macération sur les peaux pendant 5-6 jours. Le vin vieillit ensuite en cuve béton pendant 4 mois.
De couleur rouge rubis intense, il s'ouvre au nez sur des notes fruitées de fraises et de confiture de fruits rouges. La gorgée est équilibrée et douce, avec une finale persistante.
Parfait en compagnie d'apéritifs au fromage et de salami et de pâtes avec sauce à la viande.
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