Type de vin: Blanc
Passage en fût: Moyenne
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Frioul-Vénétie Julienne
Idéal avec: Pâtes/Raviolis, Fromages frais, Poisson cru
nom complet : Friuli DOC Bianco Amrità 2020 Schiopetto
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appellation : Friuli
millésime : 2020
dosage : Sec
pays : Italie
région : Frioul-Vénétie Julienne
cépage : Chardonnay, Friulano
vieillissement : Acier, Tonneau de bois
format : 0,75 L
arômes : Herbes officinales, Fruits mûrs, Amande
degré d’alcool : 13 %
température : 10 - 12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le vin blanc Amrità di Schiopetto représente le vin phare de l'entreprise frioulane.
Il est principalement produit avec des raisins Chardonnay et avec un petit pourcentage de Friulano, qui sont récoltés manuellement début septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à 16 ° C pendant 12 à 14 jours, puis s'affine en acier et dans de grands fûts pendant 9 mois et reste finalement en bouteille pendant au moins 6 mois.
Le vin Amrità est un vin de couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez présente des arômes de fruits blancs et jaunes mûrs, d'herbes médicinales et des notes d'amande. La gorgée est multiforme et dynamique.
Parfait pour accompagner les entrées à base de poisson ou de légumes, les viandes blanches et les poissons salés.
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