Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Frioul-Vénétie Julienne
Idéal avec: Fromages affinés, Friture, Charcuterie, Crustacés
nom complet : Friuli Colli Orientali Friulano DOC 2022 Castello di Buttrio
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appellation : Friuli Colli Orientali
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Frioul-Vénétie Julienne
cépage : Friulano 100%
format : 0,75 L
arômes : Amande, Melon blanc, Poire
degré d’alcool : 12,5 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Friulano produit par la société Castello di Buttrio est élaboré à partir de raisins purs et relève de la dénomination Friuli Colli Orientali DOC.
De terres en terrasses composées de marnes et de grès proviennent les raisins qui sont immédiatement pressés dès leur arrivée en cave. Après décantation statique, la fermentation est réalisée en acier à 18-20°C. Le vin vieillit 6-8 mois au contact des levures pour être ensuite assemblé avant la mise en bouteille.
De couleur jaune paille, il présente au nez des notes de fruits mûrs et d'amande. En bouche, il est plein et rond, avec une grande extraction et une bonne acidité, libérant une saveur typiquement amandée et très agréable en finale.
Idéal pour accompagner les légumes grillés, les omelettes et le risotto aux herbes.
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