Type de vin: Blanc
Passage en fût: Moyenne
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Frioul-Vénétie Julienne
Idéal avec: Risotto, Entrées, Soupes
nom complet : Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2022 Vigna Petrussa
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appellation : Friuli Colli Orientali
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Frioul-Vénétie Julienne
cépage : Friulano 100%
vieillissement : Tonneau de bois
format : 0,75 L
arômes : Fleurs sauvages, Pomme verte
degré d’alcool : 13,5 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Friulano de Vigna Petrussa est originaire de vignobles qui poussent dans les collines orientales du Frioul sur des marnes de grès appelées "Ponka".
Les raisins Friulano sont récoltés à la main et subissent tout d'abord une courte macération à froid. Suivent un pressurage doux, une fermentation et un élevage en grands fûts de bois pendant 7 mois.
Le vin apparaît jaune vif. Au nez, on retrouve des arômes de fleurs sauvages et de pomme verte. La gorgée est fraîche et pleine, avec une bonne persistance et une finale d'amande.
Suggéré en accompagnement de charcuteries, soupes de légumineuses et de légumes, viandes blanches et cuisine indienne.
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