Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Floral
Origine: Italie, Latium
Idéal avec: Poisson cru, Fromages frais, Apéritifs
nom complet : Fioranello Bianco 2019 Tenuta di Fiorano
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millésime : 2019
dosage : Sec
pays : Italie
région : Latium
cépage : Grechetto, Viognier
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Banane, Fruit exotique, Pomme, Notes florales
degré d’alcool : 12,5 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Fioranello Bianco est né dans la campagne romaine, à partir de sols volcaniques sur les pentes des collines d'Alban.
Il est produit avec des raisins Grechetto et Viognier récoltés dans la deuxième dizaine de jours de septembre. Le moût effectue la fermentation alcoolique en utilisant uniquement des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé dans l'acier pendant 6 mois.
Il a une couleur jaune paille avec des éclairs dorés. Au nez, des arômes d'agrumes et d'herbes aromatiques apparaissent, se terminant par une pointe de gommage méditerranéen sur une trace savoureuse. En bouche, il est doux, frais et élégant, avec une bonne persistance.
Excellent à servir à l'apéritif, il est idéal avec des fromages frais et du poisson cru.
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