Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Floral
Origine: Italie, Campanie
Idéal avec: Crustacés, Pâtes/Raviolis, Mollusques
nom complet : Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2022 Feudi di San Gregorio
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appellation : Falanghina del Sannio
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Campanie
cépage : Falanghina 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fleurs blanches, Fruits à chair blanche
degré d’alcool : 13 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Directement issu des meilleurs vignobles de Falanghina, Serrocielo est un vin qui émerveille les yeux et le palais: à commencer par la nouvelle bouteille, inspirée du génie de Massimo Vignelli, composée de nombreuses petites rainures qui embellissent la bouteille et l'étiquette, bleu, comme le sentiment de sérénité qui se ressent en le regardant.
Le processus de production de Serrocielo consiste en une fermentation classique en acier suivie d'une maturation pendant 5-6 mois en acier sur lies fines.
Alors que les yeux sont satisfaits d'une vue jaune paille pâle avec des reflets vert vif, le palais ressent les sensations agréables et claires des petites fleurs et fruits blancs, qui laissent le goût frais et doux.
C'est le vin blanc idéal pour accompagner les classiques de la cuisine des fruits de mer: sauté de palourdes, salade de crevettes, moules farcies, spaghetti aux crustacés.
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