Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Floral
Origine: Italie, Campanie
Idéal avec: Poisson, Fromages frais, Apéritifs, Légumes, Entrées
nom complet : Falanghina del Sannio DOC 2022 Feudi di San Gregorio
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appellation : Falanghina del Sannio
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Campanie
cépage : Falanghina 100%
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fleurs blanches, Fruits à chair blanche
degré d’alcool : 12,5 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Une dénomination qui n'a pas besoin d'être présentée, Falanghina nous ramène à l'époque des anciens Romains, qui cultivaient la vigne selon la méthode Falanga.
Ce vin est issu de raisins Falanghina et est le résultat de 5 mois de vieillissement en cuves d'acier au contact de ses levures.
Sa couleur est jaune paille pâle avec des reflets verdâtres brillants car il annonce son parfum se faisant sentir intense et persistant avec des sensations de petites fleurs blanches et de fruits. Le goût est frais et équilibré, laissant une finale nette en bouche.
Idéal en apéritif, il accompagne tout type d'apéritif, plats de poisson et de légumes, fromages frais.
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