Type de vin: Rouge
Passage en fût: Moyenne
Corps: Corsé
Origine: Italie, Sicile
nom complet : Etna Rosso DOC Archineri 2018 Pietradolce
New
appellation : Etna
millésime : 2018
dosage : Sec
pays : Italie
région : Sicile
cépage : Nerello Mascalese 100%
vieillissement : Tonneaux en chêne français
format : 0,75 L
degré d’alcool : 14 %
température : 18-20 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le vin Etna Rosso DOC Archineri Pietradolce est issu de raisins Nerello Mascalese issus de vignobles âgés de 80 à 90 ans, cultivés à 900 mètres de la mer, sur les pentes du volcan.
La vendange manuelle des raisins est suivie d'un pressurage doux, d'une fermentation malolactique naturelle et d'un long vieillissement, en tonneaux de chêne français, pendant 14 mois.
Un rouge complexe et structuré, aux arômes de cerise, d'écorce d'orange, fumé et corsé, vital, d'une rare longueur et élégance, avec des tanins bien présents.
Idéal pour ceux qui aiment les vins structurés et complexes, également adaptés pour un long repos en cave.
Commentaire