Type de vin: Rouge
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: Portugal, Douro
Idéal avec: Viandes mijotées, Viande rouge, Charcuterie
nom complet : Douro DOC Tinto Colheita Vale do Corgo 2020 Vila Real
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appellation : Douro
millésime : 2020
dosage : Sec
pays : Portugal
région : Douro
cépage : Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Cerise, Fraise, Prune
degré d’alcool : 13,5 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le vin rouge Vale do Corgo Colheita est produit par la cave Vila Real, située dans le district du même nom dans la vallée du Douro.
Le vin provient de raisins Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz récoltés à la main, égrappés et pressés. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier thermo-régulées, avec un vieillissement toujours en acier jusqu'à la mise en bouteille.
De couleur rouge rubis, des arômes de fruits rouges comme la cerise, la prune, la fraise sont perçus au nez. La gorgée est fraîche, avec une bonne persistance.
Parfait avec des entrées riches en charcuterie et des viandes rouges grillées et mijotées.
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