Type de vin: Blanc
Passage en fût: Courte
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: France, Pays d'Oc
Idéal avec: Fromages frais, Viande blanche, Poisson
nom complet : Côtes du Roussillon AOP Soleil Blanc 2020 Château Lauriga
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appellation : Côtes du Roussillon
millésime : 2020
dosage : Sec
pays : France
région : Pays d'Oc
cépage : Grenache, Macabeo
vieillissement : Bois et acier
format : 0,75 L
arômes : Poire, Pêche, Grillé
degré d’alcool : 14,5 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Soleil Blanc du Château Lauriga est né dans des vignes situées pour la plupart à Thuir, près de Perpignan, dans le Roussillon.
Le vin est élaboré à partir de cépages Grenache et Macabeu. Ils sont pressés et vinifiés avec une macération de plus de 3 semaines. Une partie de la fermentation se déroule sous bois.
De couleur jaune paille intense, le nez révèle des arômes de pêche et de poire, enrichis de notes toastées. La gorgée est équilibrée et de bonne persistance.
Excellent avec les poissons grillés, les viandes blanches et les fromages de brebis.
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