Type de vin: Rouge
Passage en fût: Longue
Corps: Corsé
Arômes: Fruité
Origine: France, Vallée du Rhône
Idéal avec: Viande rouge grillée, Rôtis, Ragoûts de viande
nom complet : Côtes du Rhône AOC Rouge La Couronne du Prince 2018 Cellier des Princes
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appellation : Côtes du Rhône
millésime : 2018
dosage : Sec
pays : France
région : Vallée du Rhône
cépage : Grenache, Mourvèdre, Syrah
vieillissement : Fûts de chêne français
format : 0,75 L
arômes : Fruits rouges, Réglisse, Épices, Violet
degré d’alcool : 14,5 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Côtes-du-Rhône La Couronne du Prince du Cellier des Princes est la Cuvée phare de la maison élaborée à partir des cépages Syrah, Grenache et Mourvèdre. Le vin naît uniquement dans les meilleurs millésimes.
Les raisins sont égrappés et fermentés pendant 4-5 semaines à 27-32°C dans des cuves en béton. S'ensuit un élevage de 12 mois en barriques dont 1/3 sont neuves.
De couleur rouge rubis intense, il dévoile au nez des arômes de violette, de fruits rouges, de réglisse et d'épices. La gorgée a une bonne structure, complexe et élégante.
Idéal pour accompagner les viandes mijotées, aussi bien rouges que gibiers.
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