Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: France, Alsace
Idéal avec: Charcuterie, Apéritifs
nom complet : Crémant d'Alsace Brut Rosé AOC Dopff au Moulin
New
appellation : Crémant d'Alsace
dosage : Brut
pays : France
région : Alsace
cépage : Pinot Noir 100%
vieillissement : 14 mois sur lies
format : 0,75 L
arômes : Fruits rouges, Grillé
degré d’alcool : 12 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Ce Crémant d'Alsace Rosé est le résultat d'une recette spécifique de Dopff au Moulin, conçue dans le but d'obtenir un vin mousseux rosé uniquement à partir de la macération des raisins du cépage Pinot Noir.
La couleur est rose pâle aux reflets brillants, animée par une colonne de bulles fines et continues. Le nez rappelle à tous égards un vin rouge à base de Pinot Noir, avec l'ajout d'élégantes notes grillées. En bouche, il est vineux, corsé, harmonieux et fruité.
Combinable avec tout le repas, c'est un excellent apéritif.
Commentaire