Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Fruité
Origine: France, Bourgogne
Idéal avec: Entrées, Sushi, Apéritifs
nom complet : Crémant d'Alsace AOC Blanc de Blancs Brut de Grès 2021 Robert Roth
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appellation : Crémant d'Alsace
millésime : 2021
dosage : Extra Brut
pays : France
région : Bourgogne
cépage : Pinot Auxerrois, Pinot Blanc
vieillissement : 12 mois sur lies
format : 0,75 L
arômes : Fleurs blanches, Amande, Poire
degré d’alcool : 12,5 %
température : 6-8 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Crémant Extra Brut Brut de Grès est produit par Robert Roth, en Alsace. Il s'agit d'un Blanc de Blancs élaboré à partir de vieilles vignes de raisins Pinot Blanc.
Produit à partir de raisins Pinot Blanc avec un petit ajout d'Auxerrois, ce Champagne Blanc de Noirs vieillit 12 mois sur lies.
Dans le verre, le vin présente une couleur jaune paille, avec un perlage fin et persistant. Le nez révèle des arômes de petites poires et d'amandes. En bouche, il est frais et croquant, avec une bonne persistance.
Exquis à l'apéritif, il s'accorde aussi bien avec des entrées de poisson légères qu'avec des sushis et du poisson cru.
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