Type de vin: Blanc
Passage en fût: Aucun
Corps: Moyen
Arômes: Floral
Origine: Italie, Frioul-Vénétie Julienne
Idéal avec: Viande blanche, Poisson
nom complet : Collio DOC Pinot Grigio Mongris 2022 Marco Felluga
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appellation : Collio
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Frioul-Vénétie Julienne
cépage : Pinot Gris
vieillissement : Acier
format : 0,75 L
arômes : Fleurs blanches et jaunes, Pomme
degré d’alcool : 13 %
température : 10-12 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Ce Pinot Grigio Mongris est produit par Marco Felluga, une cave historique frioulane située à Gradisca d'Isonzo, dans la province de Gorizia, fondée par Marco Felluga en 1956. La région viticole où naissent les vins est Collio, l'une des plus célèbres régions du Frioul.
Le vin est composé à 100% de raisins Pinot Grigio. Après la récolte, les raisins sont égrappés. Le jus et la pulpe subissent une macération à froid, suivie d'un pressurage doux. La fermentation a lieu dans des cuves en acier thermo-régulées et vieillit pendant env. 6 mois sur lies fines dans les mêmes contenants.
Dans le verre, le vin a une couleur jaune dorée avec des nuances cuivrées. Le nez exprime des arômes frais de fleurs d'acacia, de genêt et de pomme. La gorgée est fraîche et élégante, bien structurée et persistante.
Il accompagne bien les carpaccios de poissons fumés, les légumes grillés et les viandes blanches.
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