Typologie: Brandy
Degré d’alcool: 40%
Moment de dégustation: Lisse
Origine: France
nom complet : Cognac AOC XO Martell
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appellation : Cognac
étui : En Étui
pays : France
format : 0,7 L
ingrédients : Cognac des Borderies et de la Grande Champagne
goût : Fruits rouges, Poivre noir, Coriandre, Figues, Miel, Bois de santal, Amande
degré d’alcool : 40 %
température : 4-6 ℃
Le Cognac Extra Vieux Martell est un assemblage de cognacs des crus Borderies et Grande Champagne. Contenu dans la bouteille incurvée caractéristique, Martell Cognac XO symbolise l'esprit visionnaire de son créateur, Jean Martell.
A la vue, ambré doré aux reflets acajou, il s'ouvre au nez sur des notes de fruits rouges, sur un fond de notes épicées qui rappellent le poivre noir et la coriandre. Viennent ensuite des notes de figues, d'amandes, de miel et de bois de santal. La gorgée est ronde et fruitée, avec une excellente structure, caractérisée par une élégance et une puissance qui reflètent les caractéristiques des crus d'origine.
A servir lors des grandes occasions, pur ou légèrement dilué avec des gouttes d'eau pour apprécier pleinement ses qualités aromatiques.
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