Type de vin: Rouge
Passage en fût: Courte
Corps: Léger
Arômes: Floral
Origine: Italie, Toscane
Idéal avec: Charcuterie, Pâtes/Raviolis, Entrées
nom complet : Chianti Rufina DOCG 2021 Villa Travignoli
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appellation : Chianti
millésime : 2021
dosage : Sec
pays : Italie
région : Toscane
cépage : Sangiovese 100%
vieillissement : Barrique
format : 0,75 L
arômes : Fruits rouges, Notes herbacées, Violet
degré d’alcool : 13 %
température : 18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Chianti Rùfina de Villa Travignoli voit la lumière dans les vignobles de l'entreprise florentine, situés sur les collines de Pelago.
Ce vin est entièrement issu de raisins Sangiovese, récoltés et sélectionnés entre les dix derniers jours de septembre et le premier octobre. L'évolution de ce Chianti se déroule pendant 6 mois en barriques et pendant le même nombre de mois en acier, où le produit stabilise ses caractéristiques.
Le Chianti Rùfina de Villa Travignoli a une couleur rouge rubis très vive et un bouquet d'arômes frais et floraux qui ravit le nez. En bouche, il montre une bonne structure et une grande harmonie.
Il se marie bien avec des plats légers tels que des entrées ou des apéritifs. Il est également excellent avec de la charcuterie et des charcuteries importantes.
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