Type de vin: Rouge
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: Italie, Toscane
Idéal avec: Pâtes/Raviolis, Risotto, Pizza
nom complet : Chianti DOCG Orange 2022 Piccini 1882
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appellation : Chianti
millésime : 2022
dosage : Sec
pays : Italie
région : Toscane
cépage : Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Ciliegiolo 5%
format : 0,75 L
arômes : Cerise, Fruits rouges
degré d’alcool : 12,5 %
température : 16-18 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Ce Chianti de Tenute Piccini est généralement appelé "Orange", en raison de sa couleur orange vif, peu répandue parmi les bouteilles de Chianti, et facilement reconnaissable, avec laquelle il s'est identifié au fil des ans.
Sangiovese 90%, est complété par de petits pourcentages de raisins Canaiolo et Ciliegiolo. La fermentation a lieu dans de l'acier, à température contrôlée, avec une longue macération sur les peaux.
De couleur rouge rubis, il a un impact olfactif intense, avec des notes de cerise et de fruits rouges. À la gorgée, la fraîcheur adéquate et un bon équilibre le rendent doux et buvable, avec des tanins doux et une consistance lisse et veloutée.
Indiqué en compagnie des premiers plats de la cuisine toscane traditionnelle, il convient comme combinaison de pizza et rôtis.
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