Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: France, Champagne
Idéal avec: Gâteaux secs et pâtisseries, Chocolat, Apéritifs
nom complet : Champagne Sec AOC Nocturne Rosé Taittinger
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appellation : Champagne
dosage : Sec
pays : France
région : Champagne
cépage : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
vieillissement : 48 mois sur lies
format : 0,75 L
arômes : Fruits rouges, Pâtisserie
degré d’alcool : 13 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
La version rose de la cuvée Nocturne à succès de Taittinger, qui reflète fidèlement le style de la maison, est obtenue à partir d'un assemblage précis de cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, de 30 villages de Champagne différents, avec l'ajout de vins rouges tranquilles à base de cépages Pinot Noir originaires de la Montagne de Reims et des Riceys qui confèrent à ce vin mousseux une couleur vibrante et brillante. Créé dans le style du champagne Prestige Rosé, il vieillit 48 mois sur lies.
De couleur rose cerise, il se caractérise par une perle de perlage très fine et délicate. L'odorat se joue sur des notes de pâtisserie et de fruits rouges. Sensuel et vif en bouche, il conquiert par sa consistance voluptueuse et veloutée.
Apprécié en début comme en fin de soirée, il est un excellent compagnon pour les desserts gourmands, même à base de chocolat.
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