Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: France, Champagne
Idéal avec: Fromages frais, Apéritifs, Viande blanche
nom complet : Champagne Extra Brut Rosé AOC Première Cuvée Bruno Paillard
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appellation : Champagne
dosage : Extra Brut
pays : France
région : Champagne
cépage : Chardonnay, Pinot Noir
format : 0,75 L
arômes : Cerise, Fraise sauvage, Fruits rouges, Citron, Groseille, Violet
degré d’alcool : 12 %
température : 6 - 8 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Champagne Extra Brut Rosé Première Cuvée de Bruno Paillard est un Champagne d'une rare beauté, très fin et élégant.
Il est principalement produit à partir de raisins de Pinot Noir, unis par un pourcentage plus faible de Chardonnay. Le Pinot Noir est utilisé sous 3 formes différentes, le Chardonnay au lieu de cela, confère à ce vin l'élégance nécessaire pour mesurer la saveur fruitée du Pinot Noir. Dosé avec parcimonie, comme les autres Champagne de la Maison, ce vin est un brut authentique.
Le Champagne Extra Brut Rosé Première Cuvée se caractérise par une couleur rose tendant vers la framboise à l'état jeune qui tend ensuite vers la couleur saumon avec le vieillissement. Le nez s'ouvre sur un doux bouquet de fruits rouges mûrs tels que groseilles, cerises et fraises des bois, enrichi de notes fraîches et légères de citron. En vieillissant, les arômes évoluent vers des fruits noirs. Le goût est frais, élégant et vif.
Parfait pour servir à l'apéritif, il se marie parfaitement avec les viandes blanches et les fromages frais.
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