Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Fruité
Origine: France, Champagne
Idéal avec: Apéritifs
nom complet : Champagne Brut Premier Cru AOC Fernand Lemaire
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appellation : Champagne
dosage : Brut
pays : France
région : Champagne
cépage : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
vieillissement : 30 mois sur lies
format : 0,75 L
arômes : Pêche mûre
degré d’alcool : 12,5 %
température : 8 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Champagne Brut de Fernand Lemaire est une bulle au caractère frais et délicat issue des vignobles Premier Cru du terroir d'Hautvillers, berceau du Champagne et berceau du légendaire Dom Pérignon.
L'assemblage est réparti à parts égales entre les vignes de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Une fois la vinification séparée pour chaque cépage et l'assemblage terminés, s'ensuit la seconde fermentation par refermentation en bouteille, avec élevage sur levures pendant au moins 30 mois.
Il brille dans le verre avec une couleur jaune doré clair et une effervescence raffinée. Le parfum est léger et doux, avec une prédominance de notes fruitées de pêche blanche mûre. La bouche suit l'olfactif et se révèle équilibrée et buvable.
Excellent aussi bien à l'apéritif que pour accompagner tout le repas.
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