nom complet : Champagne Brut Nature AOC Ultra Brut Laurent-Perrier
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appellation : Champagne
dosage : Pas Dosé
pays : France
région : Champagne
cépage : Chardonnay 55%, Pinot Noir 45%
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Chèvrefeuille, Fruits à chair blanche, Iode
degré d’alcool : 12 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Champagne Brut Nature Ultra Brut de Laurent-Perrier est issu de vignobles situés sur la commune de Tours-sur-Marne, dans la prestigieuse Champagne.
Il est élaboré à partir de cépages Chardonnay et Pinot Noir, récoltés entièrement à la main, avec une sélection rigoureuse des grappes au bon degré de maturité: cela s'avère nécessaire pour obtenir un champagne raffiné et équilibré, sans ajout de dosage. Après les vinifications classiques, la seconde fermentation a lieu par refermentation en bouteille, selon la méthode Champenoise, avec un élevage d'au moins 6 mois sur lies.
Le Champagne Laurent-Perrier Brut Nature Ultra Brut se caractérise par une couleur jaune paille pâle et cristalline. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense et complexe, avec des notes d'agrumes et de fruits blancs, enrichi de notes de chèvrefeuille et d'iode. En bouche, il est pur et délicat, avec une finale agréablement longue et persistante.
Ce Champagne est particulièrement adapté pour accompagner le moment de l'apéritif.
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