Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Floral
Origine: France, Champagne
Idéal avec: Entrées, Fruits de mer, Crustacés, Mollusques
nom complet : Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Cuvée Royale Joseph Perrier
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appellation : Champagne
dosage : Brut
pays : France
région : Champagne
cépage : Chardonnay 100%
format : 0,75 L
arômes : Abricot, Fleurs blanches, Prune
degré d’alcool : 12 %
température : 9-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
La Champagne Cuvée Royale Brut Blanc de Blancs de Joseph Perrier est issue de vignobles situés au cœur de l'AOC Champagne.
Il est produit entièrement à partir de raisins Chardonnay, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. Après fermentation en cuves inox à température contrôlée, la seconde fermentation a lieu par refermentation en bouteille, selon la Méthode Classique. Par la suite le vin reste à affiner en verre pendant 5 ans, avant d'être mis sur le marché.
La Champagne Cuvée Royale Blanc de Blancs de Joseph Perrier se caractérise par une robe jaune paille pâle aux reflets verts et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur d'élégantes notes de fleurs blanches, d'abricots et de prunes. En bouche, il est frais et vif, avec des notes d'agrumes, d'épices et de vanille.
Parfait pour accompagner les apéritifs et les escargots, il est idéal en combinaison avec des crustacés et des fruits de mer.
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