Type de vin: Vin mousseux
Passage en fût: Aucun
Corps: Léger
Arômes: Floral
Origine: France, Champagne
Idéal avec: Crustacés, Mollusques, Apéritifs, Poisson cru
nom complet : Champagne Brut AOC Souverain Henriot
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appellation : Champagne
dosage : Brut
pays : France
région : Champagne
cépage : Chardonnay 50%, Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 5%
vieillissement : 36 mois sur lies
format : 0,75 L
arômes : Agrumes, Brioche, Fleurs sauvages, Fleurs de sureau, Vigne en fleur
degré d’alcool : 12 %
température : 8-10 ℃
Sulfites : Contient des sulfites
Le Champagne Brut AOC Souverain Henriot incarne la précision et l'équilibre typiques du style Henriot et porte en lui l'expression des grands terroirs champenois.
Composé d'un pourcentage élevé de Chardonnay et de Pinot Noir avec une touche de Pinot Meunier, ce champagne est un travail de précision dans la composition de la cuvée par Laurent Fresnet, Chef de Cave de la maison, qui choisit pour ce Champagne à 30% précieux Réserve vins de la Maison et réserve pour ce Champagne un repos de 4 ans avec remuage à la main.
L'élégance des bulles accompagne des arômes juteux d'agrumes mûrs, un bouquet de fleurs sauvages et des notes plus délicieuses de pain frais et de brioche et un goût frais et croquant rappelant la noisette fraîche.
Servez ce Champagne pour épater vos convives à l'apéritif ou même tout au long du repas avec une carte de poissons.
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